Unser Konzept

Die Landwirtschaft ist Grundlage unseres Lebens, denn sie liefert unsere Lebensmittel. Sie prägt unsere Landschaft und nimmt Einfluss auf den Luft-, Wasser- und Bodenhaushalt unserer direkten Umgebung.

Was die Landwirtschaft mit uns zu tun hat, ist allerdings nur noch wenigen Menschen bewusst. Ackerbau und Viehhaltung geraten aus dem Blickfeld. Golfplätze ersetzen die Getreidefelder, Neubaugebiete erobern Streuobstwiesen. 

Der Bauernhof bietet Raum, um Zusammenhänge kennen zu lernen und zu verstehen. Durch unmittelbares Erleben oder angeleitete Mitarbeit auf dem Feld, im Stall und in der Küche werden der Ursprung und die Bearbeitung unserer Lebensmittel mit allen Sinnen verstanden.

Die Nähe von Stadt und Land in Südhessen ermöglicht darüber hinaus das Erkennen und Reflektieren der sozialen, kulturellen und ökonomischen Dimension von Landwirtschaft und Ernährung.

• Wie wir arbeiten

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